大豆パワーでキレイになるダイエット
やせる方法ダイエット方法ならお任せ！ 予防医学のスペシャリスト 健康管理士。
今度こそ！やせる！人生最後のダイエットコーチ
エイジングダイエット専門家 平田佳子です。
大豆は畑のお肉。
日本人の食卓には欠かせない大切なタンパク源です。
昔の人はあまりお肉は食べてませんでしたよね。
日本人のタンパク源が大豆と魚でした。
タンパク質はアミノ酸です。
人の体は血液から筋肉、酵素、ホルモン、唾液に至るまで
全てこのタンパク質。アミノ酸で出来ているんですね。
だから良いタンパク質を食べたいですよね。
そこで大豆です。
特に最近美容に良いと注目されているのが、
大豆イソフラボンです。
人間の体内では合成できない必須アミノ酸。
この必須アミノ酸は全種類をバランス良く摂取しないと、うまく働かないのです。
よく高さの揃ってない風呂桶に例えられます。
一番低い板の高さまでしか水が溜まらないように、
少ないアミノ酸があると全体の水が溜まらず、うまく働いてくれないのです。
大豆はアミノ酸バランスはとても良いのです。
また私のサロンや協会のダイエットプログラムでは
アミノ酸スコア100、
吸収効率の非常に高い大豆から出来たプロテインを食べます。
大豆を消化吸収すると大豆ペプチドという成分になりますが、
大豆イソフラボンはそれが女性ホルモン様の働きをすると言われていて、
女性の美容に、抗酸化、アンチエイジングに良いといわれています。
お豆腐や納豆。湯葉、最近ではお肉そっくりの大豆ミートまで
美味しいものは沢山あります。
私はここ数年、全く牛乳を摂らないので、
牛乳を代わりに豆乳を多用しています。
冷たく冷えた豆乳はとても美味しいですし、シリアルにかけたり
にがりを加えた自家製豆腐はハマりますよ～！
耳つぼを刺激して、栄養を充分に補給して
６０兆個の細胞から、生まれ変わりましょう！
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